Winnice

„I Mojżesz ich prowadzi - sam nie wie - patrzy co rana. Gdzie jest ta wolność?
Gdzie jest ta Ziemia Obiecana? Ten Kanaan? Ta ziemia płynąca miodem i mlekiem? Gdzie ona jest?
I człowiek wciąż nie byłby człowiekiem gdyby go strach nie chwytał i zwątpienie... I trema...
Że obiecanka cacanka? A może tej ziemi nie ma?"

[M.Hemar]

Kanaan

2017

Co jeszcze należałoby zrobić dla mojej winnicy, czego dotąd w niej nie zrobiłem?” [Izajasza 5:4]
więcej...

2016

... Była winnica, którą mój umiłowany miał na żyznych zboczach. I okopał ją, i oczyścił z kamieni, i obsadził wyborną czerwoną winoroślą, a pośrodku niej zbudował wieżę. Wykuł w niej także tłocznię winną.
I miał nadzieję, że będzie rodzić winogrona, ..." [Izajasza 5:1,2]

Wiosną nasadzenia Pinot Noir, Monarch, Rösler ...

więcej...

2015

"Albowiem Pan, Bóg twój, wprowadzi cię do ziemi pięknej, ziemi obfitującej w potoki, źródła i strumienie, które tryskają w dolinie oraz na górze – do ziemi pszenicy, jęczmienia, winorośli, drzewa figowego i granatowego – do ziemi oliwek, oliwy i miodu – do ziemi, gdzie nie odczuwając niedostatku, nasycisz się chlebem, gdzie ci niczego nie zabraknie ..." [Pwt 8,7-9]

Wiosna - ukorzenianie i ostatnie decyzje: czy warto w ogóle przygotowywać sadzonki Baltica, Leon Millot?
4 maja - pierwsze nasadzenia, Marquette oraz odmiany białe.

Na początku grudnia cięcie na dwa oczka i kopczykowanie. Przyrosty 2015 bardzo słabe, ale wszystkie sadzonki przyjęły się.

więcej...

2014

Czy gleba tam jest żyzna, czy jałowa? czy rosną na niej drzewa, czy nie? A postępujcie sobie mężnie! Weźcie też trochę owoców tej ziemi. A był to właśnie okres dojrzewania winogron ..."[Lb 13,20]

Wyniki badań gleby nie pozostawiają złudzeń - to pierwszy sygnał, że droga do Kanaan będzie trudna.
"Odczyn pH: bardzo kwaśny - za niski. Zalecenia nawozowe: 1,5t/ha kredy oraz 2t/ha dolomitu."
W listopadzie nawożenie zgodnie z zaleceniami.

więcej...

2000-2013

Na początku było równo zaorane pole.
Stopniowo zaczęły się z niego wychylać pojedyncze sosny-samosiejki, spotykając się w małych grupach i urozmaicając krajobraz wyspami zieleni. Każdego roku spotykałem je coraz większe i większe i obiecywałem im, że pewnego dnia przyjadę i usunę te najbardziej natrętne. Życzliwie patrzyłem na tubylcze sosny zwyczajne - obok nich ulokowałem kilka żółtych i czarnych. To miał być mój wkład do politycznej poprawności ...
Dałem im wszystkim kilkanaście lat życia, ale ostatecznie przyszedł czas oceny i selekcji. Te, które skromnie zajęły miejsca przy północnej granicy są mile widziane, pozostaną na dłużej. Te, które postanowiły zająć najlepsze, słoneczne miejsca, oddałem katu. Ostatni będą pierwszymi ... z pięćdziesięciu pozostało trzydzieści.

Pinus

Ogród winoroślowy na Mazowszu, pozwalający:

  • pożytecznie spędzać czas na doskonaleniu uprawy i technologii
    ... i tworzyć świetne wina, ku uciesze winiarza i jego przyjaciół
  • w 'cool climate' oceniać nowe krzyżówki międzygatunkowe o podwyższonej odporności
    ... i potwierdzać tezy S.Bzury na przykładzie Muscaris, Rondo, Reberger
  • degustować trunki udowadniające, że wino tworzy się w winnicy
    ... i (prawie) bez udziału sił nieczystych (pestycydów, siarki ...)
  • odpoczywać w najlepszym towarzystwie przy butelce dobrego wina.
    „… А иначе зачем на земле этой вечной живу?"
więcej...

2016

Warto obsadzić dom winoroślą - polecam.

Na zdjęciu Regina - na wyciągnięcie ręki.

2015

Acolon - wczesna Vinifera, krzyżówka Lemberger i Dornfelder, świetna na wino. Dobrze przyjęła się w Niemczech (w sumie ok.500ha, w Wirtembergii nazywana "Esslinger Italiener").

2014

Niski ale poprawny plon.
Stworzyłem Baltica rose, Acolon, Reberger, Leon Millot, białe cuvee.

więcej...

2013

Dojrzewanie zakończyło się w gwałtownie, przymrozkami w pierwszych dniach października.
W związku z tym rok pod znakiem rose i buraka cukrowego: Acolon, Rondo, Reberger, Leon Millot zostały zebrane w trybie pilnym, przy cukrze ok. 20Bx i kwasach nieco poniżej 10g/l. Wszystkie zaszczepione eksperymentalnie Maurivin B.

więcej...

2012

Rok poprawny i przeciętny, bez historii.
Udane Rondo i Cuvee Acolon+Reberger.

więcej...

2011

Pierwsze wina odmianowe: Acolon, Rondo, Reberger, Leon Millot.

więcej...

2005-2010

Pierwsze sukcesy i porażki

więcej...